vendredi 13 mai 2022

 

 

Poules et Jardin numéro 29
le magazine trimestriel des amateurs d'œufs frais du jardin

 Éclosion d'hiver 2021/2022
en vente chez tous les marchands de journaux en France métropolitaine, en Belgique, 
au Luxembourg, en Suisse et au Canada

le 24 décembre 2021

“Je suis pour qu’on prenne en compte le bien-être animal dans la modernisation de notre agriculture. Je prends notamment l’engagement qu’il soit interdit, d’ici 2022, de vendre des œufs pondus par des poules élevées en batterie”. Ces deux phrases ont été prononcées par Emmanuel Macron en février 2017, alors qu’il était candidat à l’élection présidentielle. Force est de constater que cette promesse n’a pas été tenue pour le plus grand malheur de près de la moitié des poules élevées en France. Certes, la part des œufs produits par des poules élevées en cage dans les fermes-usines aura baissée en cinq ans, passant de 63 % à 36 %. Mais les chiffres sont trompeurs, car ils ne concernent que les œufs vendus dans leur coquille. La réalité est hélas plus cruelle : selon les derniers chif-fres disponibles de l’Itavi (l’Institut technique de l’aviculture), en comptabilisant tous les œufs produits pour l’industrie agroalimentaire, on réalise que 47 % des pondeuses sont toujours élevées en cage dans notre pays, au mépris du plus élémentaire bien-être animal. Fort heureusement, les poules de nos jardins ne subissent pas cet horrible sort. Nous sommes d’ailleurs nombreux à ne pas les considérer uniquement comme des “machines à pondre”, mais comme de formidables animaux, drôles, beaux et attachants, auxquels nous nous appliquons à proposer un cadre et des conditions de vie agréables, respectueux de leur bien-être et de leur santé. Vous aider dans cette démarche et vous faire découvrir au fil des numéros l’incroyable monde des poules, telle est notre seule ambition. Belle année à toutes et à tous avec vos petites protégées emplumées !


  Guillaume Bourguignon, rédacteur en chef


au sommaire du numéro 29 :






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